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勝沼にある私たちの農園の甲州を100%使用して、赤ワインと同じように果汁に果皮や種を一緒にタンクに入れ、酸化防止剤無添加、野生酵母で発酵させ、無濾過でフレンチオーク樽で熟成させました。
樽によるスパイス系の香りと白桃を思わせる香りも探す事ができます。
飲み頃の温度としましては、12℃から16℃位をお勧めしています。
特徴：勝沼産100% かもしオレンジ 酸化防止剤無添加 野生酵母 樽熟成 無濾過 ノウフク
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