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【イナデイズブリューイング】HAZY DAZE-Flourishing SAKURA 500mlクール便配送 クール便選択お願いします

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伊那谷の中でも有名な「高遠の桜」。
全国各地で桜を使用した商品はいくつもあるのですが、今回は
「PINK BOOTS COLLABORATION BREW」にも参加しつつの新
商品です。
【PINK BOOTS COLLABORATION BREW】
アメリカにあるPINK BOOTS SOCIETYという、醸造現場で働く・
働きたい女性をサポートする団体が立ち上げたイベントで、ざっ
くりいうと「女性による女性のためのクラフトビール商品」ですね。
PINK BOOTS SOCIETYによって毎年決められたブレンドのホップを使
って仕込むイベントに、初参加でございます。

とはいえ、3月8日の「International women's day」で仕込み、もしく
は販売が一般的なのでずいぶん遅くなりました。

また、この特別なブレンドのホップを使うことによって、その売り上
げの一部が上記団体に寄付される仕組み。

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醸造者である私も、いち女性として、ひとりでせっせと仕込みをして
います。醸造現場って男性がやはり多いのですが、女性でもできるこ
とってたくさんあります○

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女性の活躍と、日本という点から、「桜」がこのコンセプトにぴったり
だな〜ということもあり、伊那谷で有名な高遠の桜を使用することに。

来年は3月8日に間に合うように準備しておきますよ!(お花見のシーズン
にもちょうどよいですしね)

ミディアムボディに柔らかな桜の塩漬けの塩味も感じつつ、ホップの
柔らかな香りと後味の甘みで、飲みやすいデザートのような商品に仕
上がりました。
※次バッチはもっとさくらのフレーバーが立つように改善したいと思
います○

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Style: Dessert IPA

ABV: 7

IBU: 49

Ingredients: Malts, Oat, Milk sugar, Hops, Sakura, Yeast
ブリュワリー様より引用

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