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【YOROCCO BEER】CAMOMILE 350ml クール便配送クール便選択お願いします

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“All You Need is Flower”

Style: Farmhouse Ale with Chamomile
ABV: 4%
 

 鎌倉の「もっちゃんの畠」に毎年5月頃に咲くカモミールの花。こちらを
収穫し乾燥させたのちにビールに漬け込んだセゾンです。
 例年仕込ませてもらっていますが、今年のバージョンは仕込みの際にブル
ワリーに保管してあった柚子果汁(藤沢産)も使い、酸味をつけました。
 口に含むと心地よい酸味がまず感じられ、そのあとにフワッと鼻に抜ける
カモミールの穏やかな香り。ビールの温度が上がるにつれ、より香りが膨ら
みます。
 ピチピチとした感じが楽しく、今の湿度が多い時期にはぴったりのビール
かと思います。

 ローカルでボタニカルなセゾンを、お楽しみいただけましたら。

ブリュワリー様より引用

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