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【奈良醸造】INTEGRAL BRETT VERSION 750ml クール便配送クール選択お願いします

¥2,750 税込
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【ビール名:INTEGRAL BRETT VERSION(インテグラルブレットバージョン)
【スタイル:セゾン(ブレットセゾン)
【アルコール度数:7.5%
【IBU:24
【ホップ:Styrian Goldings, Merkur
【モルト:Pilsner Malt, Carapils
【副原料:Suger
【カラー:Straw

容量:750ml/1本
賞味期限:2023年12月

奈良醸造の定番ボトル商品「INTEGRAL」と、ベースとなるビールは全く同じもの。異なる点は、瓶詰めを行う際に少量のブレッタノマイセスと呼ばれる酵母を加えて瓶内二次発酵を行っていること(通常はビール酵母でもあるサッカロマイセスを使っています)。言わば、酵母違いのバージョンです。
セゾン酵母由来のフルーティな味わいと、ブレッタノマイセス由来のスパイシーさ。英語では「FUNKY」と形容される、この独特の複雑な味わいは、世界中のビールファンを熱狂させているものです。
さらに熟成させることにより、味わいはどんどん複雑になっていく、長期熟成推奨商品です。

ブリュワリー様より引用

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