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【箕面ビール】COFFEE IPA 330mlクール便使用 クール選択お願いします

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地元大阪、オリジナル焙煎コーヒーで有名な人気店「タカムラ」さんとのコラボビールです。
タカムラさんのコーヒー豆へのこだわりは「ライトロースト」という焙煎方法で、フルーツの種子である
豆本来の果実のような風味や甘い後味、ユニークな個性を極限まで引き出しています。

今回はブラジル産の天然酵母で発酵させたコーヒー豆を使用。パパイヤやアプリコット、桃とマンゴーの様な
フレーバー、後味にはコニャックやウィスキーの様な洋酒のニュアンスも感じられる豆です。

ビールのベースは淡色モルトに若干量のウィートモルトを使用。キレは大事にしつつもウィートの
柔らかさも感じてもらえます。IPAらしくアメリカンホップを贅沢に使い、アロマホップの柑橘フレーバーと
コーヒー豆の弾けるような果実感の融合はコーヒービールのイメージを覆します。


【ビール】
商品名:CoffeeIPA(コーヒーIPA)
原材料: 麦芽、ホップ、コーヒー豆
Alc:6.0%  IBU:45
使用ホップ:センテニアル・アマリロ・シトラ・カスケード・ペルレ

ブリュワリー様より引用

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