【ノエラ・モランタン】モン・シェール ガメイ 2019 クール便選択お願いします
ガメイ100%
カシス、ドライプルーン、スミレ、ブラウンカルダモン、甘草、クローブ、ブ
ラックチョコレートの香り。ワインは滑らかかつ凝縮した果実味がほんのり
ビターでコクがあり、キメの細かいタンニンと控えめで強かな酸が余韻を
優しく引き締める!
収穫日は9月17日。2019年は日照りと猛暑によるブドウ焼けにより収量
は19hL/haと50%減!ブドウは100%自社畑!収穫したブドウは粒
が真っ黒で例年以上にアントシアニンが豊富だった!Mon Cherの名前
は「愛しい人」のCherとシェール川を掛けている!SO2は瓶詰め前に20
mg/L。ノンフィルター!
インポーター様より引用