【レグラッピーユ】サ[2016］ 750ml ヤオ・ファタル
￥7,150
税込
粘土石灰質土壌の樹齢約55年の葡萄。手除梗した葡萄を1/2、全房の葡萄を1/2使用し、5ヶ月間マセラシオン。プレス
の後8ヶ月間バリックで発酵・熟成。
ややオレンジがかった淡い赤色。グレナデンなど赤い果実のリキュールを想わせるエキスの詰まった果実香、加えてド
ライフルーツやポプリ、鰹ダシのような香りが感じられます。熟成により瑞々しささえ感じさせる流れるような雑味の
ない飲み心地やほどよい複雑な風味が引き出されています。アタックに感じられる赤い果実の風味はピュアでストレー
トに伝わり、伸びやかに先へと導いてくれるような酸が小気味よく全体のバランスを整えます。マコンのピノ・ノワー
ルのような赤い果実の緻密なエキス感が広がり、鰹ダシのような風味がじんわりと溢れ、少しダークなオーヴェルニュ
らしい旨味感が加わります。明るさの残る赤い果実味に落ち着いた深みが調和よく加わる味わいをお楽しみ頂けます。（輸入元資料より）
の後8ヶ月間バリックで発酵・熟成。
ややオレンジがかった淡い赤色。グレナデンなど赤い果実のリキュールを想わせるエキスの詰まった果実香、加えてド
ライフルーツやポプリ、鰹ダシのような香りが感じられます。熟成により瑞々しささえ感じさせる流れるような雑味の
ない飲み心地やほどよい複雑な風味が引き出されています。アタックに感じられる赤い果実の風味はピュアでストレー
トに伝わり、伸びやかに先へと導いてくれるような酸が小気味よく全体のバランスを整えます。マコンのピノ・ノワー
ルのような赤い果実の緻密なエキス感が広がり、鰹ダシのような風味がじんわりと溢れ、少しダークなオーヴェルニュ
らしい旨味感が加わります。明るさの残る赤い果実味に落ち着いた深みが調和よく加わる味わいをお楽しみ頂けます。（輸入元資料より）
