【フレデリック・コサール】フィール・グッド2017 750ml
収穫日は2017年9月8日。収量は霜の被害により15hL/ha!ブドウはジュラ南部のサン・タニエス村の生産者から購入!
全てドメーヌと同じ醸造方法で仕込んでいる!
買いブドウの畑面積は0.34 ha。新樽を使わず3年樽を使用!ワイン名はINAOの規定上サヴァニャンとは名乗れないた
めフレッドのFとガヌヴァのGの頭文字を取ってFeel Goodと名付けた!
パイナップルのコンポート、マンゴー、カリン、キャラメル、ヨーグルト、ブリオッシュの香り。ワインはピュアか
つフルーティーで、ストラクチャーのある旨味エキスが詰まっていて、塩辛く緻密なミネラルと重心の低い酸が骨格
を支える! (輸入元資料より)