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【フレイタグ】ネイキッド・フライデー ピノノワール[2020]  750ml

通常価格:¥5,808 税込
¥4,950 税込
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ピノ・ノワール100%

ラインヘッセンエリアのぶどうを手摘みで収穫。選果後、17日間、全房でMC。その後プレスし、古樽に移し、約10カ月間発酵、熟成。ノンフィルター、酸化防止剤なしで瓶詰め。
ドイツ、ラインヘッセンの3代続く醸造所で生まれ育つ。16歳の時からワイン醸造家の見習いとして働き、その後、ガイゼンハイムでぶどう 栽培、ワイン醸造の勉強を本格的にし、実家の醸造所を2016年に継ぐ。 2011年から収穫したぶどうの大部分を大手ワイナリーに売っていたが、2016年に継ぐとその体制を見直し、自分達独自のナチュラルなワ インを造り始める。2018年からオーガニック栽培を始め、2020年に正式に認定。ワイン名のネイキッドフライデーとは、名字のフレイタグは 英語のフライデーを意味し、ナチュラルなワインということで生=裸という意味合いを込め、週末の仕事終わりの金曜日は、リラックス時間 の始まりということで、ネイキッドフライデーのワインで楽しく始めてほしいという彼のユニークな発想からきており、ジューシーで複雑でなく 楽しいワインを造りたいという思いを込めています。(輸入元資料より)

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