【ヴァランタン・ヴァルス】ヴォアラ・ロゼ [2021]
品種:シラー
「ヴォアラ」は「どうぞ!」という意味。2015年が初ヴィンテージのキュヴェ。
このキュヴェが生まれたキッカケは、2015年まだ、ぶどうと土壌の質を把握できていないので、シラー100%の軽いプリムールでも造るか!!と思いつきで造ったキュヴェ。
ピンクグレープフルーツやシトラスを思わせる、爽やかなな果実味とキリっとした酸味!アルコール度数10.9%とスイスイ飲める仕上がりだが、9ヶ月のシュール・リー熟
成により深みのあるミネラル感と果実が複雑に絡み合っている!