百舌（もず）2021 酒井ワイナリー 750mlクール便配送
￥3,850
税込
葡萄品種 ピノノワール
高畠町時沢の山川さんが造るピノノワール他数種類のぶどうを樽で12ヶ月熟成しました。
紫がかったルビー。甘草、小梅のような若々しい香り。苔桃やミント、紅茶（ダージリン）なども感じられます。渋みは少なく、引き締まった酸味とフレッシュな赤い果実のバランスが良く、余韻に出汁のような旨味が感じられます。
鳥シリーズの赤は猛禽類にしました。百舌は小さく可愛いながらも鋭いくちばしと爪がその特徴です。ラベルは地元在住の画家、吉田 真理さんにお願いしました。可愛いだけではない、生物の 躍動感が感じられるようなラベルに仕上がりました。
高畠町時沢の山川さんが造るピノノワール他数種類のぶどうを樽で12ヶ月熟成しました。
紫がかったルビー。甘草、小梅のような若々しい香り。苔桃やミント、紅茶（ダージリン）なども感じられます。渋みは少なく、引き締まった酸味とフレッシュな赤い果実のバランスが良く、余韻に出汁のような旨味が感じられます。
鳥シリーズの赤は猛禽類にしました。百舌は小さく可愛いながらも鋭いくちばしと爪がその特徴です。ラベルは地元在住の画家、吉田 真理さんにお願いしました。可愛いだけではない、生物の 躍動感が感じられるようなラベルに仕上がりました。
