【ブルーノ・デュシェン】ティテ 2023 750ml
￥4,620
税込
グルナッシュ 100%
ブルーノが前から造りたかった新酒が誕生しました。
その名も「Titet」。小さい頭（Petite Tete）を意味する言葉だそうです。グルナッシュ100％、8月26日に収穫しそのまま漬け込み、まん中の部分だけエグラッペしました。最初だけ軽く足踏みし、5～8日間漬け込み後プレス、9月8日に全部のタンクをブレンド。それから一カ月、タンクで落ち着かせ10月2日に瓶詰めです。
赤スグリのような可愛らしいベリーの香りとアセロラのような伸びやかな酸と旨味。
身体にしみる優しくて癒されるワインです。
ブルーノが前から造りたかった新酒が誕生しました。
その名も「Titet」。小さい頭（Petite Tete）を意味する言葉だそうです。グルナッシュ100％、8月26日に収穫しそのまま漬け込み、まん中の部分だけエグラッペしました。最初だけ軽く足踏みし、5～8日間漬け込み後プレス、9月8日に全部のタンクをブレンド。それから一カ月、タンクで落ち着かせ10月2日に瓶詰めです。
赤スグリのような可愛らしいベリーの香りとアセロラのような伸びやかな酸と旨味。
身体にしみる優しくて癒されるワインです。
