【ブリジット・ファロン】ミレジメ[2014]
￥19,800
税込
品種：シャルドネ100％
ステンレスタンクで発酵と熟成。マロ発酵は自然に実施。熟成後、ティラージュを行い瓶内二次発酵へ移行。その後、澱と共に熟成させるマチュラシオン・シュール・リーを行う。
現行ロットは2014ヴィンテージ。2015年4月ティラージュ。2023年5月5日デゴルジュ。ドザージュ4g/l。アルコール度数12.5度。ガス圧は7.1気圧。総生産量2,500本。
ミレジメのキュヴェは、これまでに2013年と2014年の2度しか造られていません。最初は、ファロンの息子さんのアレクサンドルさんの結構を祝うために造られたプライベートなキュヴェだったそうです。今回長期熟成を経たこのミレジメのキュヴェの日本向けのアロケーションも頂けることになりました。
★限定アイテムのため同価格の他のワインも一緒に１本ご購入ください。
人気商品のため実店舗と併売している関係でご注文時に完売の場合もございます。
ステンレスタンクで発酵と熟成。マロ発酵は自然に実施。熟成後、ティラージュを行い瓶内二次発酵へ移行。その後、澱と共に熟成させるマチュラシオン・シュール・リーを行う。
現行ロットは2014ヴィンテージ。2015年4月ティラージュ。2023年5月5日デゴルジュ。ドザージュ4g/l。アルコール度数12.5度。ガス圧は7.1気圧。総生産量2,500本。
ミレジメのキュヴェは、これまでに2013年と2014年の2度しか造られていません。最初は、ファロンの息子さんのアレクサンドルさんの結構を祝うために造られたプライベートなキュヴェだったそうです。今回長期熟成を経たこのミレジメのキュヴェの日本向けのアロケーションも頂けることになりました。
★限定アイテムのため同価格の他のワインも一緒に１本ご購入ください。
人気商品のため実店舗と併売している関係でご注文時に完売の場合もございます。
セロスの栽培・醸造チームのリーダーとして、セロスのシャンパーニュ造りを影で支え続けてきたミシェル・ファロン。彼が手掛けるプライベート・シャンパーニュ、Ozanneオザンヌは、その少ない生産量も相まって、世界中で極めて入手が難しいシャンパーニュとなっています。しかし、実はドメーヌには、ファロンの妻であるBrigittteブリジットの名義によるシャンパーニュも存在します。 これまではごく一部の国にしか輸出されていませんでしたが、ミシェル・ファロンと弊社との当初からの親密な取り引き関係から、今年からこのブリジット・ファロンのシャンパーニュについても日本へのアロケーションを頂けることになりました。長期熟成を経た2014年のミレジメのキュヴェも同時に入荷致します。ご期待下さい。
