【國津果實酒醸造所】 En este cabo crecen buenos menbrillos2021 クール便推奨
香りに関しましては、樽由来のヒノキ、バター、バニラ。
ハチミツの甘い香り。そしてほんの少しのパイナップル。
はじめの方にすこし、湿った木材のような還元香がありますので、
グラスにそそいでから、しっかりスワリングすること。
もしくは、デキャンタ―ジュすることを強くお勧めします。
口に含むとしっかりとしたレモンのような酸が特徴的です。
揮発酸や酢酸は皆無ですが、今年や来年に飲まれるお客様には酸味がすこしつよいので、
酸をおきになさるお客様にはあまり、強くお勧めできません。
味わいは余韻も長く國津には珍しく骨格のありのしっかり厚みのあるワインになりました。
ワイナリー様より引用