【ブルノ・デュシェン】バニュルス・ルージュ2023 ピュイ・ド・ロリー 750ml
ブルノのバニュルスはアルコール度数で言うと18~19度迄の甘みになるまで、
葡萄を熟成させて収穫します。グルナッシュ・ノワール 100%、
大きな木のタンクで発酵し、その後ブルゴーニュの樽で熟成。樹齢30年。
本来は16.5%前後で発酵が止まるはずでしたが、この2023年は18.36度迄進みま
した。ラベルの印刷は見込みの16.5度となっておりますが、パックでそれを訂正
させて頂いております。
インポーター資料より