【キヨワインズ】Fizzy AZUKI 2023 750ml クール便推奨
￥3,410
税込
葡萄 スチューベン デラウェア
スチューベンを全て除梗してオープンタン クに入れてブースターを添加し発酵開始。およそ２週間の醸し発酵の後プレス。約１ヶ半の静置後、 瓶内二次発酵に必要な糖分としてデラウェアのジュースを加えボトリング。約11ヶ月の瓶内熟成を経 てリリース。亜硫酸無添加。
しっかりと色も出ましたのであずき色復活です。2021と似たコクたっぷ りに仕上がってます。こちらはオリが少し多めで吹きます！ しっかり冷やして、覚悟して抜栓をお願いします
ワイナリー様より引用
スチューベンを全て除梗してオープンタン クに入れてブースターを添加し発酵開始。およそ２週間の醸し発酵の後プレス。約１ヶ半の静置後、 瓶内二次発酵に必要な糖分としてデラウェアのジュースを加えボトリング。約11ヶ月の瓶内熟成を経 てリリース。亜硫酸無添加。
しっかりと色も出ましたのであずき色復活です。2021と似たコクたっぷ りに仕上がってます。こちらはオリが少し多めで吹きます！ しっかり冷やして、覚悟して抜栓をお願いします
ワイナリー様より引用
