【キヨワインズ】Fizzy GRAPE PUNCH 2023 750ml クール便推奨
葡萄 デラウェア、スチューベン、ロザリオビアンコ、シャルドネ
2023年に醸造したワイン全部から、少しづつアッサンブラージュして、ごちゃ混ぜにして作りました。すべてのワインを混ぜ合わせた後に、瓶内二次発酵用にデラウェアのジュースを加えてボトリン。約11ヶ月の瓶内熟成を経てリリース。亜硫酸無添加。
もしかしたら過去イチではないかと思うくらい、香りも味わいも良く複雑で、イイ感じに仕上がっています。いろいろな品種が入っているということで、ワインの名前は、子供の頃大好きだったあの飲み物の、フルーツパンチをオマージュしています。
ワイナリー様より引用