【イエローマジックワイナリー】R&B 2023 750ml
￥2,970
税込
原料 リンゴ、デラウェア4
山形県南陽産のふじ林檎と自家農園産のピンクデラウエア（青デラより少し色が付いてきたタイミング） で作った「りんご」と「葡萄」の融合ワインです。
つまり『リズムアンドブルースであり、リンゴアンドブドウ』なのです。
リンゴ搾汁機でゆっくり搾って得たリンゴ果汁をオリ引きせず、そのまま3ヶ月低温発酵させ、終盤に無亜硫酸塩で保存しておいた、 自家農園の醸しオレンジにしたピンクデラワインを加え、瓶内二次発酵させました。
山形県南陽産のふじ林檎と自家農園産のピンクデラウエア（青デラより少し色が付いてきたタイミング） で作った「りんご」と「葡萄」の融合ワインです。
つまり『リズムアンドブルースであり、リンゴアンドブドウ』なのです。
リンゴ搾汁機でゆっくり搾って得たリンゴ果汁をオリ引きせず、そのまま3ヶ月低温発酵させ、終盤に無亜硫酸塩で保存しておいた、 自家農園の醸しオレンジにしたピンクデラワインを加え、瓶内二次発酵させました。
