①Moi　2022
葡萄　自社畑　カベルネソービニョン、カベルネフラン、リースリング他

数週間の醸し、プラスチックタンクで約1年熟成
今年は少々ワイルドナチュール傾向の仕上がりですので少し寝かせてからお召し上がりください。ボトルにフロールが出ている場合がありますのでご了承ください。

生産本数750本

②YouTempsBeau 2024 赤
高山村産　葡萄カベルネフラン他

ブリックチェリー、プラムの香りと優しい果実味。
とろりとしてなめらかな口当たり。
ボトルによってはピチピチしているかもしれません。
生産本数770本


③YouTempsBeau 2024　白
葡萄　高山村産シャルドネ他

標高の高い畑のシャルドネを使用
柑橘の香りと優しい果実味。透明感のある味わい。
数日間の醸し　発酵終了後瓶詰め
生産本数800本

④YouTempsBeau 2024　泡
葡萄　シャルドネ、ピノグリ他

金柑のような和柑橘香りとフレッシュな果実味。
心地よいきめ細やかな泡立ち。
数日間の醸し　発酵終了前に瓶詰め　澱抜き

生産本数1000本