【ドメーヌ・デ・テンゲイジ】アビチュールブラン 2023 750ml クール便使用
葡萄 甲州
色調はやや濁ったイエローグリーン。香りはほのかに樽の香り、桜桃、かりん、パイナップル、グレープフルーツのような香り。
温度が上がると吟醸香、穀物のような香り。穏やかな酸味、一口目からふくよかな味わいが口に広がる。余韻が長い。アフターには複雑味と、ほんのりとした苦みを感じる。アフターに酸味を感じる。魚のソテー、ムール貝の白ワイン蒸し、鶏肉をタイムなどのハーブを使ったソテー、サルティンボッカ、鶏のつみれ鍋、牡蠣。
ローズマリーなどのハーブもよく合う。
しっかり冷やしてお召し上がりください。
ワイナリー様より引用