【鶴山ファーム】NEAKE サン・スフル 泡 750ml クール便使用
葡萄 ナイアガラ90% メルロー10%
最初は透明度が高く少しオレンジ色を帯びたような色合いで泡立ちは少し弱く感じました。香りの特徴としては、マスカットやリンゴ、レモンが感じられます。味わいはフルーティーでフレッシュ、辛口ではありますが少し甘さも感じます。全体的にバランスや酸の切れも良く優しい余韻が続きます。常温で1週間程度おきましたが、少し旨味が増すように感じられ抜栓後もスパークリングとして楽しめるワインです。
ワイナリー様より引用