【カムイ・メトッ・ヌプリ】 2024 ペテト 750ml クール便使用
￥5,720
税込
・葡萄：山幸
ペテト＝アイヌ語で水源を意味。
少し熟成したかのようにエッジに琥珀の色合いが見られる。
溶け込んだ泡が非常に心地よい。
口に含んだ瞬間、甘酸っぱいクランベリーのような果実味。
マイルドな酸と旨みが口いっぱいに広がる。
ペテトはトミハラヴィンヤードから車で20分ほど離れた深山峠の山幸を使って造られる。
樹齢はまだ4－5年と若いが、フレッシュさだけではないダシのような旨み。
たった少し離れただけでこれほどまでに味わいは変わるのか？？
とびっくりするような味わいの違い。
ミンツチに比べてシャープなミネラル感が特徴的。
余韻にはシナモンのようなスパイス感も！
キムチや焼肉、塩の焼鳥、しゃぶしゃぶにみぞれ鍋。
ほろ苦さを感じる春野菜に合わせたい。
ワイナリー様より引用
ペテト＝アイヌ語で水源を意味。
少し熟成したかのようにエッジに琥珀の色合いが見られる。
溶け込んだ泡が非常に心地よい。
口に含んだ瞬間、甘酸っぱいクランベリーのような果実味。
マイルドな酸と旨みが口いっぱいに広がる。
ペテトはトミハラヴィンヤードから車で20分ほど離れた深山峠の山幸を使って造られる。
樹齢はまだ4－5年と若いが、フレッシュさだけではないダシのような旨み。
たった少し離れただけでこれほどまでに味わいは変わるのか？？
とびっくりするような味わいの違い。
ミンツチに比べてシャープなミネラル感が特徴的。
余韻にはシナモンのようなスパイス感も！
キムチや焼肉、塩の焼鳥、しゃぶしゃぶにみぞれ鍋。
ほろ苦さを感じる春野菜に合わせたい。
ワイナリー様より引用
