【ドメーヌ・パスレル】パスレル ルージュ 2023 クール便使用
￥4,620
税込
葡萄 メルロー
2023は雨が少なく天候に恵まれた年でしたが、その分 虫たちの活動が活発で、オーガニックの栽培では大変苦労した年でもありました。最後まで乗り越えたブドウたちを丁寧に選果・除梗。健全な果粒のみを自然発酵させたのち、古樽による９ヵ月の樽熟成で仕上げました。赤いベリー系のアロマに程よい樽香、タンニンや酸味のバランス良く、繊細な味わいとなっています。その年の自然や風土をありのまま感じていただけましたら幸いです。(ワイナリー様より引用)
2023は雨が少なく天候に恵まれた年でしたが、その分 虫たちの活動が活発で、オーガニックの栽培では大変苦労した年でもありました。最後まで乗り越えたブドウたちを丁寧に選果・除梗。健全な果粒のみを自然発酵させたのち、古樽による９ヵ月の樽熟成で仕上げました。赤いベリー系のアロマに程よい樽香、タンニンや酸味のバランス良く、繊細な味わいとなっています。その年の自然や風土をありのまま感じていただけましたら幸いです。(ワイナリー様より引用)
