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葡萄 ブラックビート メルロー
巨峰系のブラックビートを茎(梗)も入れた全房発酵によりぶどうの果実味を全て抽出。サラダのような味わいと少しの苦味が特徴。メルローを少量加えることでブラッビートの個性を際立たせ、スッキリながら味わい深いワインになりました。
ワイナリー様より引用
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