【アグリ・クール】2024 KOMORI UTA 750ml クール便使用
葡萄 ピノ・ノワール MBA
上山ではまだまだ栽培農家さんが少ないピノ・ノワール。今年は若干大粒でした。
という事で軽めのほんの~り甘い微発泡のラブリーなピノになりました。
口に含むと優しい泡がプチプチ、ジュンワリ舌を刺激し、ほんのりとした果実の甘みが心地よく「子守唄」のよう?
春が始まりだんだんと暖かくなるこの季節に冷やし目で楽しんで頂くにはとてもいいバランス。
そして、家庭でのお食事、パーティーやピクニックなどアペリティフとして幅広く楽しんで頂ければと思います。
ワインを飲みなれない若い方、特に女性には喜んで頂けるのではないかなと思います。
2023 年は長期マセラシオンの赤、2024 年はロゼと微発泡、2025 年ワイナリー開業後は出来る限り私も栽培の方に関わり、更に個性ある
ピノ・ノワールを造っていきたいと考えています。
ワイナリー様より引用