【よひち農園 hayashi×takeda 】ＨＡＣＨＩ2024 クール便使用
￥2,860
税込
葡萄 甲州 カベルネ・フラン ムールヴェードル
2024年の天候は、暖冬傾向。春は短めで5月は高温で雨量は少なめ。梅雨以降も天気はぐずつきがちのまま、猛暑続きの7、8月に入り、夜温が下がりにくい日が多かった。着色の進みに影響したか？その後も雨量は多くはないが、降り方は短時間にザーっという感じのまま収穫期へ入り、全体的に糖度が上がりにくい傾向で赤は品種によっては着色の進みが鈍かったものもあった。
朱色がかった淡いオレンジ色。アセロラや青りんごのような爽やかな柑橘系の香りと、飴やケーキのような甘い香りが広がる。口中も軽やかな酸味と甲州種由来の渋みが合わさり、ほんのりと赤品種にあるタンニンも重なり華奢でありながらまとまりを作っている。つまみを食べたくなる
マイタケの天ぷら抹茶塩添え、ポテトのハーブチーズ焼き、アスパラのベーコン巻醤油風味、イサキのソテー青のり風味、ボンゴレビアンコ、ポークパカタトマトソース添え、イチゴとクリームチーズのジュラート
ワイナリー様より引用
2024年の天候は、暖冬傾向。春は短めで5月は高温で雨量は少なめ。梅雨以降も天気はぐずつきがちのまま、猛暑続きの7、8月に入り、夜温が下がりにくい日が多かった。着色の進みに影響したか？その後も雨量は多くはないが、降り方は短時間にザーっという感じのまま収穫期へ入り、全体的に糖度が上がりにくい傾向で赤は品種によっては着色の進みが鈍かったものもあった。
朱色がかった淡いオレンジ色。アセロラや青りんごのような爽やかな柑橘系の香りと、飴やケーキのような甘い香りが広がる。口中も軽やかな酸味と甲州種由来の渋みが合わさり、ほんのりと赤品種にあるタンニンも重なり華奢でありながらまとまりを作っている。つまみを食べたくなる
マイタケの天ぷら抹茶塩添え、ポテトのハーブチーズ焼き、アスパラのベーコン巻醤油風味、イサキのソテー青のり風味、ボンゴレビアンコ、ポークパカタトマトソース添え、イチゴとクリームチーズのジュラート
ワイナリー様より引用
