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冬の豪雪の厳しい自然環境のなかでも20年以上この地でねを張るヤマソービニョン使用。22か月の長期熟成させた特別キュベになります。
カシスや桑の実黒系果実の豊か果実味と伸びやかな酸、溶け込んだ柔らかなタンニンがヤマソービニョン本来の味わいを表現している辛口ワイン
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