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いちじくの若葉のエキゾチックな香り
静岡市の内藤農園で育ったビオレソリエスという希少な黒いちじくの若葉をつかって蒸留。ビオレソリエスはフランスで古くから栽培される比較的小ぶりな品種で、国内での生産者はわずか数名しかいません。
世界ではいちじくの葉を使った料理も多く、その特徴的な香りは青っぽさは控えめで、ジンにするとバナナのようなエキゾチックな香りが立ってきます。
ソーダ割、トニック割で爽やかにお試しください。
虎の門蒸留所様より引用
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