【酒井ワイナリー】鶫（つぐみ）2024 750ml クール便使用
￥2,860
税込
葡萄 デラウェア、アリカント
山形県産デラウェアと自社圃場のアリカントAを混醸し、田舎方式（メトード リュラル）でロゼスパークリングに仕上げました。鶫の赤みがかった羽色に重ねてみました。泡は比較的穏やかですが、少し澱を含んでいるため、良く冷やし静置してから開けてください。
きめ細かく柔らかい泡立ちの微発泡で、泡は穏やかで溶け込んでいます。淡いサーモンピンクの色調。デラウェアの甘やかさや、ラズベリーの香り。やや甘みがあり、酸味とのバランスが良く、熟した白桃などのピュアな果実味が感じられるチャーミングな泡になりました。
SO2を添加していないため保管は必ず冷蔵庫でお願いいたします。
ワイナリー様より引用
山形県産デラウェアと自社圃場のアリカントAを混醸し、田舎方式（メトード リュラル）でロゼスパークリングに仕上げました。鶫の赤みがかった羽色に重ねてみました。泡は比較的穏やかですが、少し澱を含んでいるため、良く冷やし静置してから開けてください。
きめ細かく柔らかい泡立ちの微発泡で、泡は穏やかで溶け込んでいます。淡いサーモンピンクの色調。デラウェアの甘やかさや、ラズベリーの香り。やや甘みがあり、酸味とのバランスが良く、熟した白桃などのピュアな果実味が感じられるチャーミングな泡になりました。
SO2を添加していないため保管は必ず冷蔵庫でお願いいたします。
ワイナリー様より引用
