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原料となったブドウは北海道余市町から。状態の良いシャルドネをベテラン農家 安
芸農園さんから購入させていただき、溌溂とした酸味のある白ワインになりました！
今年から諸条件が整い、安芸農園様のシャルドネは土着酵母での発酵となり雰囲気が
変わりました。是非お試しいただければと思います
ワイナリー様より引用
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