【アグリ・クール】2025 Mus cat Baby 750ml
￥3,300
税込
葡萄 マスカットベリーA
今年は初めて Muscat Bailey A で新酒を造ってみました。
10日ほど醸したところで果汁を新酒用に抜き取り(セニエ)ました。
プレスしてない分、雑味のないピュアでかわいらしい味わいに仕上がったかと思います。
ブラインドで出せば Beaujolais Nouveau と間違われるような味わいかもしれません。
新酒で盛り上がるこの時期に、是非飲み比べて頂きたい1本です。
〜ワインへの想い〜
日本人が、日本で、日本ワインを作るなら日本に根づいたブドウで!!
川上 善兵衛さんが作り出した Muscat Bailey A のワインで日本人の文化、伝統、感性を表現したい。
日本人の皆様にはもちろん、海外の方にもこのワインで日本を感じて頂きたいです。
ワイナリー様より引用
濃いイチゴジャムのような香りと旨味とコクのあるフレッシュな果実味
華やかなアロマもあり印象的な美味しい新酒です。肉じゃがや醤油系の煮物などと相性良し。
今年は初めて Muscat Bailey A で新酒を造ってみました。
10日ほど醸したところで果汁を新酒用に抜き取り(セニエ)ました。
プレスしてない分、雑味のないピュアでかわいらしい味わいに仕上がったかと思います。
ブラインドで出せば Beaujolais Nouveau と間違われるような味わいかもしれません。
新酒で盛り上がるこの時期に、是非飲み比べて頂きたい1本です。
〜ワインへの想い〜
日本人が、日本で、日本ワインを作るなら日本に根づいたブドウで!!
川上 善兵衛さんが作り出した Muscat Bailey A のワインで日本人の文化、伝統、感性を表現したい。
日本人の皆様にはもちろん、海外の方にもこのワインで日本を感じて頂きたいです。
ワイナリー様より引用
濃いイチゴジャムのような香りと旨味とコクのあるフレッシュな果実味
華やかなアロマもあり印象的な美味しい新酒です。肉じゃがや醤油系の煮物などと相性良し。
