【仙禽】UA 江戸樽酒 720ml
￥5,500
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仙禽の伝統的な技術をベースに、ユナイテッドアローズが蔵を訪問し酒造りにも参加する中で生まれたコラボレーションシリーズ-
3年間熟成をかけた「水酛」をさらに「樽」で2ヶ月熟成。
年末年始にふさわしい新時代の樽酒の誕生です。
新しい日本酒の世界を目指し、全く新しい価値創造を実現すべく「熟成」「樽」に軸を置いた日本酒の新しい景色。
杉樽にて熟成された江戸生酛の進化。
江戸杜氏によって室町の技法を昇華させた「水酛」-
鏡開きによって新時代の夜明けを告げる江戸浪漫。
蔵元様より引用
3年間熟成をかけた「水酛」をさらに「樽」で2ヶ月熟成。
年末年始にふさわしい新時代の樽酒の誕生です。
新しい日本酒の世界を目指し、全く新しい価値創造を実現すべく「熟成」「樽」に軸を置いた日本酒の新しい景色。
杉樽にて熟成された江戸生酛の進化。
江戸杜氏によって室町の技法を昇華させた「水酛」-
鏡開きによって新時代の夜明けを告げる江戸浪漫。
蔵元様より引用
