【八漱葡萄酒】Petillant Rouge 2025 750ml
葡萄 キャンベルアーリー85%、サニールージュ8%、ナイアガラ5%、アルモノワール、ガメイ2%
イチゴ、アメリカンチェリー、プラム、僅かに果梗からくる青っぽい香りも感じます。タンニンは少なく、全体的には赤いフルーツの香りが中心にあり、軽やかでスムーズな飲み口です。8~12°Cで香り、味のバランスが取れていると思います(味の面では冷たい方が引き締まっている。酸味のバランスもいい。香りは発泡性のよって開栓時オリが混ざることで華やか果実の香り以外の要素も感じやすく、甘いキャンディーの香りともバランスがいい)。
ワイナリー様より引用