【ランセッカ】2025 早花咲月 750ml クール便使用
￥2,200
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葡萄 ﾅｲｱｶﾞﾗ+ｷｬﾝﾍﾞﾙ
キャンベル少なめ、ナイアガラ主体でオレンジ色。
2025は亜硫酸あり。
華やかなマスカットやアセロラの香り
優しい泡で瑞々しい果実味
オリ抜きはしましたが、瓶底に酒石が出ていて泡の抜けは早めです。
液面に産膜が出ています。簡単に言えば浮いているオリです。産膜酵母とよ
ばれる微生物によるもので、液面に浮く白っぽい膜状のものをつくります。産
膜自体はシェリー酒やフランスジュラ地方のヴァン・ジョーヌの熟成にも使わ
れるものでもあり、飲んでも問題ないモノです。現状レベルでは味・香りにも
影響はありません。
ワイナリー様より引用
キャンベル少なめ、ナイアガラ主体でオレンジ色。
2025は亜硫酸あり。
華やかなマスカットやアセロラの香り
優しい泡で瑞々しい果実味
オリ抜きはしましたが、瓶底に酒石が出ていて泡の抜けは早めです。
液面に産膜が出ています。簡単に言えば浮いているオリです。産膜酵母とよ
ばれる微生物によるもので、液面に浮く白っぽい膜状のものをつくります。産
膜自体はシェリー酒やフランスジュラ地方のヴァン・ジョーヌの熟成にも使わ
れるものでもあり、飲んでも問題ないモノです。現状レベルでは味・香りにも
影響はありません。
ワイナリー様より引用
