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葡萄 メルロー、カベルネ・ソービニヨン、山葡萄等
メルロー、カベルネ・ソービニヨン、山葡萄等を使用して１５か月間樽熟成しました。
はじめに黒いベリーを連想させる香りを、中盤に山葡萄のスパイス感と酸を感じます。
余韻に軽い乳製品を連想させる味わいとほろ苦さを感じます。
しかっりめの肉料理に合います。
ワイナリー様より引用
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