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葡萄 リースリング
2023年は発酵期間中も気温が高かったため、ステンレスタンクにて発酵後、古樽にて1か月半程度置いた後に瓶詰め。
香りは白い花、ライム等の柑橘、フェンネルなど。
ボリュームは中程度で後半の酸とほろ苦さがバランス良いです。
ワイナリー様より引用
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