【水掛醸造所】Lingering Snow Zebra 2024 750ml クール便使用
葡萄 ピノグリ77%
アルバリーニョ23%
シマウマのスパークリングワイン
原村の黒ボク土で栽培したピノグリと白州町の花崗岩土壌で栽培したアルバリーニョを使用しています。それぞれ乾燥酵母を使用してステンレスタンクで発酵させた後、ガス充填しています。
青リンゴや青レモンなどの爽やかな香り、黄色い小花の香りが感じられ、余韻にはグレープフルーツのような心地よい苦味が残ります。
ドライに仕上げていますので、暑い日にキリッと飲めるかと思います。
また、1〜2年寝かせてもより美味しくなるかと思います。
ワイナリー様より引用