翠翠 白　2025

葡萄　甲州 約90%、デラウェア、ルーサンヌ、プチマンサン、ピノグリ、計約10%

柑橘を主体に、カモミールや白い花、砂糖菓子、などのふくらみのある香り。2026年4月時点の味わいは、甲州のホロ苦さと、残存ガスの刺激、高標高の甲州の酸が合わさってとてもフレッシュな印象。

翠翠 ロゼ　2025

葡萄　マスカット・ベーリーA 、甲州主体、ムール ヴェードル少量

ラズベリー、アセロラ、文旦やタイムの香り。全房を漬け込んだことによる、果梗の爽やかなタンニンが微量あり、果実味は前年よりも充実している。酸もロゼワインとしてはしっかりとあるので、熟成も可能。

翠翠 赤　2025

葡萄　マスカット・ベーリーA80%、メルロー、 カベルネ・フラン、トゥルソー20%

ラスベリー、ダークチェリーなどの果実の香りに、ミルクティーのようなミルキーな香りと、メルロー由来の青みのある爽やかな香りが溶け合い、複雑な香り。ブドウはこれまでで一番小粒で、良く熟したにも関わらす、アルコール度数はおさえることができ、味わいは充実感がありながら、強すぎない、良いバランスの赤ワインとなっている。

ワイナリー様より引用