【せんきん】 仙禽 クワガタセット 720ml クール便使用
￥6,160
税込
①仙禽 UA くわがた
※開栓注意 立てて冷蔵保存お願いします。
「UAくわがた 泡酒」は、瓶内二次発酵によって炭酸ガスを含ませた、微発泡感のあるうすにごりの日本酒です。 ボトリングの工程で生きた酵母を一緒に封入することで、瓶内でゆるやかな再発酵が進み、しゅわっとした口当たりを実現。 極力複雑味を抑え、低めのアルコール度数ながらも立体感のある味わいと、瓶内二次発酵による繊細な天然の微炭酸が火照った身体に心地よく染みわたります。
②モダン 貴醸酒
新生モダン、全量生もとと化し全てのモダンが集結する。
搾りたてをそのまま瓶詰めし、季節限定の生、火入れを有する。
江戸返り。
江戸から見た未来を掲げる、あくなき日常への回帰。
江戸時代の文献に基づく技法を調査して蘇らせて酒を作ります。
新しきことでも、古きことでもなく、善きことを大切にしよう。そして、自然とともに酒をつくろう。
伝統自然酒蔵 仙禽
蔵元様より引用
※開栓注意 立てて冷蔵保存お願いします。
「UAくわがた 泡酒」は、瓶内二次発酵によって炭酸ガスを含ませた、微発泡感のあるうすにごりの日本酒です。 ボトリングの工程で生きた酵母を一緒に封入することで、瓶内でゆるやかな再発酵が進み、しゅわっとした口当たりを実現。 極力複雑味を抑え、低めのアルコール度数ながらも立体感のある味わいと、瓶内二次発酵による繊細な天然の微炭酸が火照った身体に心地よく染みわたります。
②モダン 貴醸酒
新生モダン、全量生もとと化し全てのモダンが集結する。
搾りたてをそのまま瓶詰めし、季節限定の生、火入れを有する。
江戸返り。
江戸から見た未来を掲げる、あくなき日常への回帰。
江戸時代の文献に基づく技法を調査して蘇らせて酒を作ります。
新しきことでも、古きことでもなく、善きことを大切にしよう。そして、自然とともに酒をつくろう。
伝統自然酒蔵 仙禽
蔵元様より引用
