⓵セイルザシップヴィンヤード
Mr. feelgood 2024
葡萄　シャルドネ 、プティマンサン 、ロモランタン 、シュナンブラン 、ルーサンヌ

チョーキーな香りがあります。レモン、ライム、アンズ、カリン、ほのかにパイナップル、スズラン、ユーカリなどの香り。黄色いフルーツや白い花の香りが多く感じられ食欲をそそります。アフターは程よい酸があり、余韻を伸ばしています。

⓶ドメーヌ・ムラヤマ
Le petit chaperon rouge　2025
葡萄　ピノノワール、メルロー、カベルネフラン、カベルネソーヴィニオン、プティヴィルド、シラー

今年からピノノワールの収穫が始まりブレンドすることができました。ブルゴーニュとボルドーの共演です。
味わいはとてもピュアで優しい味わいです、薄旨旨系です。

⓷ROヴィンヤード
RO_VIN MBA 2024
葡萄　マスカットベリーＡ

ブルーベリーやブラックベリーのジャムのような凝縮した果実味に、ピンクペッパーのようなスパイスや、少しの赤紫蘇感。 味わいは果実味というより、萎れたバラやすみれといった落ち着いたフローラル感に、しっかりとした酸と程よいタンニンがアフターまで続く。

④苔のむすまで
葡萄　ピノノワール

元ファンキーシャトーの醸造家だった山野辺氏の自社畑のピノノワールを使用
穏やかなアセロラや梅の香りとじわっと広がる旨味。日に日に美味しさを増す液体ですのでじっくりお楽しみください。

⑤南向醸造
AKASAKA2023
葡萄　シラー、カベルネ

赤坂の急斜面のシラー、カベルネフランを主体で使用のトップキュベ。
2023年の豊富な日照を受け、完熟での収穫が可能となりました。豊かな果実味と深い香り、密度を持っています。力強い果実味と出汁感溢れるフルボディ