①ドメーヌ・ブレス
ムスビロゼ2025
葡萄ドルンフェルダー、ピノノワール、ムニエ、メルロー、ピノグリ、シャルドネ

赤い果実を思わせる風味と優しく溶け込んだ渋みが、サーモンのムニエルなどの程よい脂や香ばしさと重なるため、温かい魚介メイン料理と合わせてお楽しみいただくのがおすすめです。
造り手の緻密な手仕事によって調和された、表情豊かな一杯を心ゆくまでご堪能ください。

⓶ロウブロウ
STARMAN　
ケルナー2024

白桃とハーブ、白コショウの香り、口に含むとみずみずしい柑橘やかりん。
グレープフルーツのようなほのかな苦みが全体を引き締め、
余韻には緑茶のニュアンスも感じられる。

⓷ロウブロウ
SPACE ODDITY
葡萄　メルロー

香り、味わい:開けたてはミントや針葉樹、フレッシュなブルーベリーやカシス、
ハスカップの青さと果実味、樽由来のバニラの風味も加わり、
時間の経過とともに余韻に複雑味も出てくる。

④千葉ヴィンヤード
ヒノデダンケルージュ2024
葡萄　ツヴァイゲルト種、レンベルガー種、ピノ・ノワール

苺やベリーの香りと柔らかな果実味あり、熟成による出汁感と旨味

⑤トマップファーム
GRAPE HEIST　スチューベン・ペティアン　2025
葡萄　スチューベン

スチューベン特有の甘やかなアロマに加え、イチゴキャンディーを思わせるチャーミングな果実香。 ほのかにオリ由来のニュアンスも感じられます。 味わいは、軽やかで爽やかな酸を軸に、やさしい果実味が広がります

⑥さっぽろ藤野ワイナリー
Delaware Sparkling 2025
葡萄　デラウェア

抜栓すると、勢いのある泡が立ち上がります。サーモンピンクの柔らかな色調に、黄桃やマンゴーのような熟れた果実香が広がり、瑞々しい苺や薄荷のような清涼感もほのかに感じられます。
口に含むと、ふくよかな泡とともに、優しい酸と果皮や澱由来のほろ苦さが広がり、旨味やコクが滋味深くじんわりとした心地よい余韻をもたらします。

ワイナリー様より引用