⓵ヤマノヴァンセ シャルドネ ペティアン 2025 泡
葡萄　シャルドネ

「Petillant（ペティアン）」とはフランス語で 「微発泡」を意味し、ワインが自然に持つ 発酵のガスをそのまま活かした造り方です。
2025ヴィンテージは発泡感が穏やかで、 スティルワインに近いおだやかな口当たり。 安曇野の日照を受けた豊かな果実味が前面に出た ふくよかな味わいが楽しめます。

②ヤマノヴァンセ カモシカ 2025 オレンジ
葡萄　ピノ・グリ

柿や柑橘を思わせる瑞々しい香りと、優しくジューシーな口当たりが広がります。白ワインのフルーティさと赤ワインの旨味が同居する複雑な味わいです。

③ルメルシマン グラン ブラン 2025
葡萄　シャルドネ、ソーヴィニヨン・ブラン、ピノ・グリ、ゲヴェルツ・トラミネール、シルヴァーナ、リースリング

柑橘系を中心とする多彩なフルーツの香りと、涼やかな酸が骨格となって長い余韻を支えます。透明感ときめ細かい苦みを伴うミネラル感が広がり、時間とともに風味が移ろう複雑な白ワインです。

ワイナリー様より引用